さて、開店、開業のチラシについて私の経験からお話しします。
まず、チラシは基本的には 特に地域密着での商売に向いているのかなと思います。
超繁華街などでは人通りは非常に多く、チラシを配布しなくても目立つことは可能ですが、その他の場所ではお客さんに知ってもらうということが非常に大切になってきます。
よく、飲食店などで、流行っているお店を見て言う言葉で、「あそこのお店はしっかりとリピーター（常連さん）がついているからなぁ。。。」というのをよく聞きます。
確かに、リピーターさんは非常に大切で、流行っているお店の大半はリピーターさんが多くついていると思います。
ですが、常連さんを増やすには、新規顧客がいないと、常連さんは生まれないのです。
マーケティングには三つの要素があるといわれています。
①新規顧客獲得
②リピーター獲得（販売回数を増やす）。
③販売量を上げる（単価アップ）
この三つのマーケティングは別モノです。しっかり1つ1つを分けてかがえて、細部にわたり実践できれば、自ずと売上は上がってきます。
開業・開店のチラシというのは、まさに、この「新規顧客獲得」に効果を得ることができるでしょう。
地域を絞っての『折り込みチラシ』は特に有効的です。
お客さんは、「新店オープン」「オープンキャンペーン」などの「新しい」「オープン」といった言葉に反応します。
自分の町に新しいものが入ってくるというのは、誰しも気になることですよね。
ですが、オープンで目を惹いたからといって、本当に来店してくれるでしょうか？
そうではありませんよね。気は惹かれるが、人というものは非常に警戒心が強いもの。「もし外れの店だったらどうしよう？？」「もし雰囲気悪かったらどうしよう？？」「もし気に入ったものがなかったらどうしよう？？」
と、警戒するものです。 もしくは、チラシのことを忘れて、ご来店されない方がほとんどでしょう。
要は、この警戒心を上回る来店動機、忘れないようにしてくれる内容が必要なんですね。
＜安心感のために＞
お客さんは新しい店はどんな店か。ということを知りたがっています。「居酒屋新規オープン！！」という文字だけのチラシをみて、すぐに 行ってみよう！！と思う人は少ないと思います。
・どんなメニュー（何がウリのお店か。）
⇒ 文字だけのメニュー表だけでなく、ウリの商品は写真もつけることで、より美味しさを伝えましょう。
・どんなお店か（外観、内観、座席などの写真）
・どんな人がやっているのか（店主、スタッフの写真）
・どんな想いでやっているのか。
⇒ 料理への想い、お店の雰囲気づくりへの想い。など。
こういった情報を与えることで、お客さんが始めてご来店される際の『不安感』を少しでもなくしてもらうことができます。
＜オープン記念の特典はあるのか＞
ウチは安売りはしたくない。 特典なんていらいな！！ と言われるオーナーさん、結構おられます。
ですが、そう言っていた人があとから安売り店に変更する。という事を本当にたくさん見てきました。(゜o゜)
最初からずーっとお客さんが途絶えない店は本当に資金力のある広告バンバン打てるお店くらいなんです。
最初に少し触れましたが、集客（マーケティング）は、3種類あります。
①新規顧客獲得
②リピーター獲得（販売回数を増やす）。
③販売量を上げる（単価アップ）
これは、ひとつひとつは 別モノなんですが、①、②、③と、この順番で つながっている事なんですね。
なので、最初に新規顧客をバンバン集客しないといけません。
開店・開業は、言わばお祭りです。安売りでもなんでもありません。昔、新築立てたときに屋根から餅などを振舞ったのと同じです。
お祝いで皆さんに振舞うのです。
それを、安売り、値引き、と、捉えるかどうかは自分次第ですが・・・。
徐々に徐々に。ウチの良さを分かってもらえればいい。と、のん気に 構えておられる方結構います。
メディアなので紹介されている、広告もなく、安売り、値引きもなく、予約の満席の店って、大体普通の人違います。
有名店での修行、人脈、ものすごいんです。 そしてその戦略もすごいんです。
自分が今できることをしっかりやっていくことが大切ですね。
チラシは、開店・開業当初だけではなく、効果があれば、定期的に配布されると良いと思います。
開店後、知人友人のネットワークからの集客、チラシからの集客は、２～３週間で途切れます。
びっくりするくらいぴたっと途切れます。
開業、開店後、ここからが勝負なんですね。
・引き続き新規集客のために、折り込みチラシのほかにも、手配りのチラシ、住宅街ではポスティングも有効的でしょう。
大事なことは、一回でやめず、何度も繰り返しポスティングするということです。
・リピート率アップのための、戦略。スタンプカード、メールなどの配信、手紙、周年イベントなど。
・単価アップ。新商品発売、コースの設定。など。
開店・開業後から先のことも考えて、あるていどイメージして進んでいけば、迷うことなく行動していけますね。
当店では開店時のチラシ、はがきでの案内、名刺、ショップカードなどの販促物を取り扱っています。
自社でも店舗をしておりますので、経験を活かした制作がウリです♪
